Pepper (Capsium annuum)

Tên gọi khác: Pepper (Capsium annuum)

(Tiếng Việt. Hồ tiêu)

Tuỳ thuộc vào dạng mà nó được sử dụng (tức là chiết xuất của toàn cây so với chiết xuất của quả, hay là ở dạng nước ép, bột, nhựa), hồ tiêu đã được gán cho một khoảng rộng các tính chất trị liệu. Chiết xuất từ toàn bộ cây có thể giúp tạo một lớp có mùi thơm, là thuốc bổ, và cũng cải thiện tình trạng da. Trong công thức chăm sóc da, chiết xuất từ quả hồ tiêu có thể được sử dụng để có các tính chất như kháng sinh, chống oxy hoá, làm se và bảo vệ da. Trong sản phẩm chăm sóc tóc, nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu chống gàu và dưỡng tóc. Dạng nước ép, bột và nhựa đều được đánh giá là chất điều hoà làn da. Trong số các thành phần của hồ tiêu có carotenoid, capsaicin, dầu dễ bay hơi, axit hữu cơ, vitamin C, flavonoid (chẳng hạn như rutin), và muối khoáng.