Ăn gì để chống lão hóa cho da, tóc và cơ thể?

Bạn có thể giải quyết rất nhiều mối quan tâm làm đẹp phổ biến nhất đơn giản chỉ bằng cách ăn đúng loại thực phẩm. Đúng vậy, một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ có tác dụng tuyệt vời với vòng eo, thúc đẩy hệ thống miễn dịch mà còn giúp bạn có một vẻ ngoài rạng rỡ, chẳng hạn như chống lão hóa, giảm nếp nhăn, giúp mái tóc óng ả bóng mượt và tăng cường móng tay mỏng manh. “Chế độ ăn uống của bạn ảnh hưởng trực tiếp đến vẻ ngoài của bạn mỗi ngày và đóng một vai trò quan trọng với tốc độ lão hóa của bạn,” bác sỹ y khoa Joshua Zeichner, cho biết. Theo bác sĩ Zeichner, cách tiếp cận thông minh là tạo ra một kế hoạch trong đó bao gồm những gì ông gọi là “các nền tảng xây dựng làn da và mái tóc khỏe mạnh ” – chất dinh dưỡng, khoáng chất và axit béo cũng như chất chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể bạn khỏi các tổn thương do môi trường gây ra. Hãy sẵn sàng để tìm hiểu các bí quyết làm đẹp bằng cách bắt đầu cho các thực phẩm chống lão hóa sau gia nhập căn bếp của bạn nhé.

Dưa hấu

Loại thực phẩm mùa hè được yêu thích này có chứa rất nhiều lycopene. “Hợp chất chống oxy hóa khiến dưa hấu và cà chua có màu đỏ và giúp da ngăn chặn tia UV gây hại,” chuyên gia dinh dưỡng Keri Glassman, cho biết. Các nhà nghiên cứu tin rằng dưa hấu chứa nhiều hơn đến 40% phytochemical so với cà chua sống; tương đương với mức SPF 3, vậy nên hãy ăn dưa hấu để tăng cường (chứ không phải thay thế) kem chống nắng hàng ngày của bạn.

Lựu

Hạt của loại trái cây kỳ diệu này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, như vitamin C, giúp ngăn ngừa nếp nhăn và da khô bằng cách trung hòa các gốc tự do gây hại cho da. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho thấy lượng vitamin C cao làm giảm khả năng của da khô và các nếp nhăn ở phụ nữ trung niên. Trong lựu còn có anthocyanins (giúp tăng sản xuất collagen, giúp làn da đầy đặn và căng mịn hơn) và acid ellagic (một chất hóa học tự nhiên, giảm viêm gây ra bởi tia UV gây hại).

Việt quất

Giúp làn da rạng rỡ hơn với những quả việt quất nhỏ xinh này. Quả việt quất cung cấp vitamin C và E (hai chất chống oxy hóa phối hợp lẫn nhau giúp làm sáng da, làm đều tông màu da và chống lại gốc tự do), cũng như arbutin, “một dẫn xuất tự nhiên của hydroquinone làm sáng da”, Tiến sĩ Zeichner nói.

Tôm hùm

Nồng độ kẽm cao, loại động vật có vỏ này có đặc tính chống viêm giúp điều trị một loạt các vấn đề về da, bao gồm mụn trứng cá. “Kẽm làm tăng tốc độ tái tạo của tế bào da,” bác sỹ y khoa Whitney Bowe, trợ lý giáo sư lâm sàng của khoa da liễu tại Trường Y khoa Icahn tại Mount Sinai, cho biết. “Đó là lý do tại sao bạn thấy kẽm trong nhiều loại thuốc trị mụn.” Trong thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng mức độ kẽm của những người bị mụn trứng cá thấp hơn so với những người có làn da mịn màng.

Cải xoăn (Kale)

Bổ sung vào danh sách dài dằng dặc những dưỡng chất của loại rau xanh này là vitamin K (nó thúc đẩy quá trình đông máu, do đó các mạch máu quanh mắt không bị lộ và gây hiệu ứng Walking Dead) và chứa rất nhiều sắt. “Thiếu sắt trong chế độ ăn uống có thể làm cho da của bạn trông nhợt nhạt, và điều đó khiến cho các mạch máu dưới da dễ dàng bị lộ ” Howard Murad, giáo sư lâm sàng hợp tác y học tại UCLA, giải thích. Để tối đa các lợi ích, hãy ăn cải xoăn nấu chín, đừng ăn sống.

Trứng

Móng tay (và móng chân nữa) có cấu tạo từ protein, do đó sự thiếu hụt protein có thể khiến móng tay trở nên quá mềm và yếu. Giữ móng tay và móng chân luôn khỏe mạnh bằng cách ăn trứng: “Trứng rất giàu biotin, vitamin B phức hợp chuyển hóa axit amin, chúng là các thành phần cấu tạo nên protein,” bác sỹ y khoa Frank Lipman, giám đốc Eleven-Eleven Wellness Center tại New York, cho biết.

Quả óc chó

Axit béo omega-3 (được tìm thấy trong các loại dầu tự nhiên giữ ẩm cho tóc) và vitamin E (giúp phục hồi các nang tổn thương) là hai bí mật đằng sau mái tóc bóng mượt và khỏe mạnh, và quả óc chó có cả hai, Tiến sĩ Lipman cho biết. Tất cả những gì bạn cần là 30g một ngày. Hơn nữa, quả óc chó có chứa đồng, giúp mái tóc của bạn luôn óng ả và giữ được màu: Nghiên cứu cho thấy việc thiếu các khoáng chất có thể là một nguyên nhân của tóc bạc sớm.

Bơ

Lại một lý do nữa để yêu mến loại trái cây này: Bơ có chứa rất nhiều acid béo thiết yếu giúp duy trì độ ẩm các lớp bên ngoài của da giúp nó luôn mềm mại, đầy đặn và đàn hồi, Tiến sĩ Bowe nói.

Dưa vàng Cantaloupe

Loại dưa ngọt này có chứa beta carotene, hay còn gọi là vitamin A, được cho rằng có khả năng điều chỉnh sự phát triển của các tế bào da trên da đầu và bã nhờn ở lớp ngoài cùng của da, Tiến sĩ Zeichner nói. Điều này sẽ giúp lỗ chân lông khỏi bị tắc nghẽn và gây bong tróc da.

Probiotics

Để có một làn da khỏe mạnh, bạn cần có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. “Probiotics, chứa các vi khuẩn tốt, giúp duy trì sự cân bằng giữa các vi khuẩn tốt và xấu trong hệ thống của bạn để giúp cơ thể kiểm soát vấn đề viêm có thể kích hoạt một loạt các vấn đề về da, bao gồm cả mụn trứng cá, rosacea và gàu,” bác sỹ y khoaWhitney Bowe, cho biết.

Chiết xuất trà xanh

Chắc hẳn bạn đã biết các tác dụng tuyệt vời mà trà xanh có thể đem lại rồi, và tất nhiên là giúp làn da trẻ trung hơn nữa. Tăng gấp đôi hiệu quả bằng cách thêm thực phẩm bổ sung này vào thức uống hàng ngày của bạn: ” Polyphenol nồng độ cao, chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong trà xanh giúp da chống lại các tổn thương gây ra bởi tia UV dẫn đến lão hóa sớm,” bác sỹ y khoa Frank Lipman, cho biết.

Cà phê

Uống cà phê mỗi buổi sáng không chỉ giúp bạn có một khởi đầu đầy sảng khoái mà nó còn chứa các hợp chất hoạt tính sinh học giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi khối u ác tính (ung thư phổ biến thứ 5 ở Mỹ), theo một báo cáo gần đây trong Tạp chí Viện Ung thư Quốc gia. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống nhiều cà phê có ít khả năng bị mắc bệnh hơn: Những người uống bốn ly mỗi ngày có nguy cơ phát triển u hắc tố ác tính thấp hơn 20 % trong khoảng thời gian 10 năm so với người không uống cà phê. Nhưng chú ý là cà phê có thể gây mụn cho da, nên bạn cần chú ý chăm sóc làn da kỹ càng nhé.